對於一個孩子胖的態度，中國人我們一直以來都是寬容的，甚至他們覺得學生自己“很有教養”的表現。當孩子們可以進入青春期時，反式脂肪壞處無法減肥的負擔僅僅只是停留在“美與不美”的認知發展水平上。

值得注意的是，肥胖可引致多種並發症，例如睡眠呼吸暫停綜合症(打鼾)、心肺功能下降、心血管疾病、高脂血症、脂肪肝、葡萄糖耐受不良、糖尿病等。性早熟，甚至成年後不育，對兒童造成心理傷害。

導致孩子身材矮小肥胖的食物是反式脂肪酸，專業定義為含有非共軛反式雙鍵不飽和脂肪酸的總稱。

反式脂肪有什麼害處?

除了天然的反式脂肪酸，其他反式脂肪酸對人體都是有害的。特別是人造反式脂肪酸，對兒童和老人的健康有害。

1.影響一個孩子的生長系統發育

反式脂肪對兒童最直接的影響之一就是肥胖。一些臨床試驗表明，反式脂肪攝入過多的兒童也有較高的骨齡，這不僅會導致性早熟，而且會導致性早熟。

此外，如果孕婦或哺乳期的母親攝入更多的反式脂肪酸，反式脂肪酸通過胎盤和母乳進入胎兒和嬰兒體內，這些兒童更容易出現影響生長發育的必需脂肪酸缺乏症。

2.對成年人的心腦血管健康有害

攝入反式脂肪會增加28%的冠心病死亡風險，增加21%的冠心病風險。因為反式脂肪酸攝入我們體內，會降低高密度膽固醇的含量，增加有害膽固醇(低密度脂蛋白膽固醇)的含量。

當有害的膽固醇沉澱在血管中而不及時有效清除時，會導致患者血管阻塞，導致中國動脈粥樣硬化，從而可以導致心腦血管相關疾病，如冠心病。這種環境危險在血管壁較脆弱的老年人中一個更為經濟嚴重。

這就是反式脂肪通常接觸的地方

1、天然反式脂肪酸

我們平時吃的牛羊肉，牛奶及其乳制品，一般都含有一些反式脂肪酸。而反式脂肪酸含量低，對人體無害，可以忽略不計。

2、人工反式脂肪主要來源於部分氫化植物油

這種油耐高溫，不易變質，價格便宜。為了降低成本，很多食品廠通常使用人造反式脂肪代替動物脂肪。

3、常見的食物，如甜甜圈、餅幹、脆面包、植物以及奶油蛋糕和冷凍食品薯條，通常使用含有我們更多的人工進行反式脂肪酸。

這兩種食物都能促進孩子的大腦發育，家長要注意它們的補充

一、魚類

尤其是深海魚，含有優質蛋白質，是兒童生長發育的營養物質。其中很多是適合孩子吃的，比如三文魚、如何快速降低膽固醇銀鱈魚、龍魚、鱸魚等。三原則:少刺，好處理，好烹飪。每周2-3次。

當你吃魚的時候，父母應該小心不要給你的寶寶吃，高汞的魚，不要給你的寶寶吃魚內髒。

二、雞蛋

不用說，孩子們最喜歡的“食物”是雞蛋。眾所周知，雞蛋是補充蛋白質時吃的，雞蛋中還含有維生素、卵磷脂、卵清蛋白等。

對於我們人體的精神發育，除了蛋黃還有膽堿。膽堿在胎兒和人類大腦發育中起著非常重要影響作用。因此，雞蛋是幫助自己孩子進行發展學生大腦的首選食物問題之一，也是因為他們最喜歡的食物之一。