降膽固醇食物

飲食的改變可以對高膽固醇水平產生重大影響,好消息是,對許多人來說,更好的降膽固醇食物營養可以有所幫助。

如果您被診斷出患有高膽固醇,您的醫生很可能會建議您從改變飲食文化開始。飲食結構改變我們可以通過幫助降降膽固醇食物低高膽固醇個體的膽固醇教育水平。食物將成為你的第一道進行治療線。

高膽固醇是一種隨著時間的推移會導致許多健康問題的病症,例如心髒病發作或中風。

如果低密度脂蛋白(ldl)膽固醇——通常被稱為“壞”膽固醇降膽固醇食物——水平過高,它會在你的動脈壁堆積,形成斑塊。

如果其中一個斑塊破裂,就會形成血凝塊,阻塞血液流動,導致心髒病發作或中風。

飲食是降低以及膽固醇的重要研究方法,低密度脂蛋白進行水平高通常是一個富含飽和脂肪或反式脂肪通過飲食的結果。

飽和脂肪存在於牛肉、黃油、豬油和全脂奶制品中。

反式脂肪通常存在於高度加工的食物中。對我們膽固醇水平的最大影響來自於用不飽和脂肪代替飽和脂肪,從我們的飲食中消除這些食物是改善低密度脂蛋白的第一步。

第二步是添加有助於降低低密度脂蛋白的食物。一個重要的類別是含有對心髒健康有益的脂肪的食物,如一些富含脂肪的魚,以及植物脂肪,如堅果、種子和植物油中的脂肪。

另一組作為重要的食物是含有大量可溶性蛋白纖維的食物,可以在某些國家水果、蔬菜、全穀物、豆類、堅果和種子中找到。可溶性纖維主要通過與含有膽固醇的膽汁進行結合並將其從體內具有清除而起保護作用。

高纖維飲食已被證明能有效降低膽固醇。 正如2019年8月發表在《美國心髒協會雜志》(Journal of the American Heart Association)上的一項研究報道的那樣,除了含有可溶性纖維外,植物性飲食也被證明可以降低心血管疾病的風險。

無論是減少高度加工食品的攝入量,還是想辦法增加對心髒有益的食物,這裏有八種食物可以幫助你降低膽固醇。

1.豆類

在你的飲食中加入豆類對你的健康有很多好處。首先,豆類是很好的蛋白質來源,可以用來代替含有大量飽和脂肪的食物。

豆類是肉類的絕佳選擇替代品,第二個是豆類富含可溶性蛋白纖維,有助於降低具有低密度脂蛋白進行水平。

2.堅果

堅果是蛋白質、不飽和脂肪和可溶性纖維的極好來源。 當用作含有飽和脂肪的動物產品的替代品時,它們可以防止高LDL膽固醇水平,並且它們的可溶性纖維可以幫助降低LDL。 還有證據表明堅果可以降低患心髒病的風險。

因為堅果的能量密度很高,所以你需要把你的份量限制在一盎司左右,並確保你選擇的品牌中添加的糖和鹽的含量較低。

3.橄欖油

一般來說,植物油是有益心髒健康的脂肪的良好來源,只要它們在室溫下是液體。尤其是橄欖油,對心髒健康非常有益,可以替代不健康的脂肪,促進心血管健康。

在最近數據發表於2021年11月的《中風》雜志上的一項重要研究中,與吃低脂飲食的參與者進行相比,吃富含初榨橄欖油的地中海地區飲食的參與者可以形成一個斑塊的速度發展較慢。

4.種子

健康的種子包括奇亞籽、亞麻籽、南瓜籽和葵花籽。種子經常被忽視作為心髒健康脂肪的來源,它們還含有大量可溶性纖維。

種子具有雙重作用,因為它們不僅含有纖維,而且還含有不飽和脂肪。

5.蘋果

蘋果是可溶性纖維的極好來源,有助於降低低密度脂蛋白的水平。

發表在《歐洲營養學雜志》上的研究結果表明,每天吃550克蘋果的研究主要參與者在研究工作結束時膽固醇水平相對較低,而在飲用去除了纖維的蘋果汁的研究市場參與者中沒有可以看到他們這種教學效果。

因為纖維主要存在於蘋果的果皮中,你需要保留果皮。

6.牛油果

任何含有鱷梨的食物都有很好的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例,雖然單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸對降低膽固醇很有效,但是過多的多不飽和脂肪酸也會降低好的[ hdl ]膽固醇。

你想要達到的是平衡這兩種不飽和脂肪。你可以通過確保你的飲食中含有各種有益心髒健康的脂肪來做到這一點。

7.脂肪魚

添加多脂魚類,如鳳尾魚、黑鱈魚、鯖魚或鮭魚,可以同時通過使用多種教學方式進行降低膽固醇。首先,脂肪魚可以發展作為其他含有大量飽和脂肪的蛋白質數據來源的替代品。

其次,根據美國心髒協會的說法,脂肪魚富含不飽和脂肪,包括歐米茄-3脂肪酸,這些脂肪酸已經被證明可以降低心髒病發作和中風的風險。

8.過濾咖啡

如果你是一個經常喝咖啡的人,需要注意她的膽固醇,注意你選擇的咖啡類型是一個好主意。

未經過濾的咖啡,如濃縮咖啡和法式壓榨咖啡,含有稱為萜烯的脂肪化合物,可以提高我們的膽固醇水平。

如果您經常喝意式濃縮咖啡或法壓咖啡,最好用過濾以及咖啡可以代替,例如滴濾咖啡。


網站熱門問題

綠茶能降低膽固醇嗎?

綠茶和紅茶都有助於降低膽固醇水准. 綠茶由未發酵的葉子製成,紅茶由同一種植物的完全發酵的葉子製備. 研究人員認為,茶中發現的一種抗氧化劑兒茶素是其降低膽固醇的原因.

走路對降低膽固醇有好處嗎?

根據美國心臟協會的說法,快步行走對降低膽固醇非常有益,而且大多數人都能做到.

黃瓜能降低膽固醇嗎?

調節膽固醇水准

經常吃黃瓜的另一個原因是它們含有健康水准的果膠,果膠是一種天然存在的可溶性纖維,有助於降低血液膽固醇水准,排除毒素,保持心臟健康.