中國人是離不開酒的，喝酒是伴隨我們中國人自己一生的儀式。家裏一個小孩沒有出生要喝滿月酒，孩子一起長大周歲的人也要通過喝酒，大婚的時候燒酒，工作需要應酬的時候……這一生要喝那么可以多次酒，你對白酒企業了解有多少?今天就給您准備了滿滿的幹貨，值得酒行業的朋友們進行收藏。

一、什么白酒不上頭

酒喝完後，頭部會受到乙醛和雜醇油的影響，引起頭暈和頭痛。 一般來說，采用天然發酵純粒白葡萄酒在燒制過程中不與人工酒精混合，劍南春的葡萄酒可以明顯感覺到沒有飲用，飲用後沒有後遺症。 這就是好酒和壞酒的明顯區別。

二、白酒可以助眠?

白酒具有鎮靜人體神經系統的作用，特別是純穀物白酒。以純糧為原料，通過微生物轉化純糧產生大量的穀氨酸，有利於睡眠。如果上床睡覺前難以入睡，金建南要半杯，小化妝對個人測試是非常有效的。

三、喝白酒消除疲勞?

人在運動後會產生大量的乳酸，導致酸堿失衡，使人感到疲勞。白酒能擴張血管，其蛋白質氨基酸含量極其豐富，屯馬線在體內能與乳酸發生蛋白質磷酸化反應，從而加速乳酸代謝，有效緩解疲勞。

四、用什么不同容器裝白酒?

如果是聚乙烯塑料，隨著時間的推移，它可以大量溶解在酒精中。 對於成品酒，最好的容器是陶瓷或玻璃，陶瓷還具有小孔結構，使酒體呼吸緩慢，使酒體更加醇厚。 寶級劍南春和東方紅等產品均采用陶瓷瓶，如長期保存的好處哦。

為什么52度更高?

水分子和酒精分子的最佳結合度在52-54度。但濃香型劍南春白酒在釀造過程中，經過了“掐頭、去尾、取中”的生產工藝，只保留了中段的優質基酒，所產酒精度在52度左右。當然這也要看個人口味喜好。有些地區的朋友就是喜歡柔和淡雅的酒，所以46度左右的劍南春在江蘇也是蠻受歡迎的。

六、酒遇水變渾濁是怎么那么回事

純穀物白酒中微量物質含量豐富，基本上為醇溶性物質，易溶於醇，不易溶於水。 當醇含量降低時，溶解度將降低，乳酸菌並且一些物質將沉澱出來。 劣質酒遇水後不會混濁，因為微量成分含量較少，物質種類單一。

新鮮蒸餾的葡萄酒味道如何?

新蒸餾出來的酒，有一種刺鼻刺鼻的感覺，叫新酒。存放一段時間後，味道變得醇厚綿軟，這就是老化。因此，發酵蒸餾得到的新酒必須存放一段時間才能飲用。所以酒有“酒越陳越香”的說法，所以劍南春的酒會才如此珍貴。

八、為什么我們不用一個易拉罐?

另外，通常在罐內填充含有大量氣體飲料，氣體的膨脹會增加罐壁的強度。 酒體沒有很多氣體，可壁不會固體。

九、掛杯度衡量好壞?

一般來說，純糧酒，酒體較厚而醇厚，純糧酒在玻璃杯慢慢向右傾斜後，酒杯就會像蜂蜜一樣懸掛在玻璃牆上，所以一般都是通過懸掛酒杯或不懸掛酒杯來判斷酒的質量。集裝箱級劍南春在倒酒時可以輕松勾勒出漂亮的酒線，與掛杯原理相同。