即使是最偉大的大師，第一次喝威士忌的時候，也只有一種感覺，那就是這酒太烈了，仿佛在喉嚨裏燃燒!

初嘗威士忌的壁壘

剛開始喝威士忌的人，有一個通病，喝不出威士忌裏所謂的味道。喝的東西都是一樣的味道，伴隨著刺鼻、喉嚨發燙等不適，大部分人剛開始喝就放棄了，也直接把威士忌和各種軟飲料混在一起喝。

並不是你的味覺不如別人靈敏。有人把這種問題稱為初嘗壁壘，突破了壁壘，才能品出威士忌中不一樣的風味，感受到它的魅力。而突破這層壁壘，並沒有什麼捷徑，只有堅持反複地喝。當你問威士忌推薦，如何喝各種口味的威士忌時，答案基本上是：“喝太多，這很好。”

如何突破初嘗壁壘

選擇正確的葡萄酒。選擇的口味越不同，就越容易感受到不同。價格不應該太高，在最初的階段，沒有必要喝一瓶幾千美元的威士忌。在蘇威，選擇一些不同口味的葡萄酒，比如12歲的 grande (雪利酒) ，10歲的 abe (泥炭酒) ，和10歲的 teska (海軍陸戰隊員) ，有陽光路和可能路，你就能感覺到它們的不同。

找到合適的威士忌後，你還需要一個專業的杯子——格蘭凱恩杯或鬱金香杯，它可以幫助你更好地聚集威士忌的香氣，讓你更容易區分不同的香氣!

對於初入門的階段，適當地進行加水或加冰，還是蠻必要的。它可以適當有效降低威士忌的酒精度數，讓它更好入口，減少刺激感。水分子還能和威士忌具有一定的化學物質反應，打破威士忌原有的分子結構，激發出更加豐富濃鬱的香氣。

威士忌有多少風味?

威士忌的味道確實是不同的，當你突破第一個味覺障礙時，你可以逐漸感知到威士忌的不同味道，但你也需要通過記憶和聯想來描述它。

這麼多威士忌從何而來?

在威士忌釀造的整個過程中，風味會發生變化。每個酒莊的原料加工工藝、發酵蒸餾工藝、陳釀桶型、陳釀環境都不一樣，所以威士忌的最終風味也不一樣。

怎麼才能找到最好的威士忌口味?

威士忌沒有絕對的品質，品嘗威士忌也沒有捷徑。突破了一個初始壁壘之後，你一定會急於找到一種風味最好的威士忌。不管價格有多高，它也不一定是你喜歡的。每個人對威士忌都有不同的偏好，所以每個人的威士忌都是不同的。

找到最好的威士忌的唯一方法就是在你喝過的各種威士忌中找到你最喜歡的味道，不管它是幾百塊。 仍然有幾萬也許你正處於一個尷尬的階段，你還沒有突破威士忌最初的障礙，還沒有品嘗到它的味道，甚至發現它很難喝。不過你也不用太擔心。大膽喝。喝多了，威士忌世界的大門將為你悄然開啟!