廚房油煙對家庭主婦/夫的健康影響

廚房是家庭的心臟，但同時也是油煙的來源。根據香港環境保護署的統計，超過70%的家庭主婦/夫長期暴露在廚房油煙中，導致呼吸道疾病、皮膚問題甚至肺癌的風險增加。油煙中的PM2.5微粒和致癌物質如苯並芘，對健康構成嚴重威脅。因此，選擇一台高效的抽油煙機並定期清潔保養，不僅能改善廚房環境，更能保護家人的健康。

抽油煙機清潔技巧

清潔前的準備：斷電、戴手套

在開始清潔抽油煙機之前，務必先斷電以避免觸電風險。戴上橡膠手套保護雙手，並準備好清潔工具如軟毛刷、抹布和噴壺。建議在清潔前先將油網和集油槽拆卸下來，方便後續處理。

各種清潔方式

• 小蘇打清潔法：將小蘇打與水調成糊狀，塗抹在油污處，靜置15分鐘後用軟毛刷擦拭，再用濕布擦淨。
• 洗碗精清潔法：將洗碗精與溫水混合，噴灑在油污處，用軟布擦拭後沖洗乾淨。
• 檸檬酸清潔法：將檸檬酸溶解在熱水中，噴灑在機身和油網上，靜置10分鐘後擦拭，能有效去除頑固油垢。
• 專業清潔劑選擇與使用：市面上有專為抽油煙機設計的清潔劑，使用時請按照說明書操作，避免損壞機身。

清潔重點部位：油網、集油槽、機身

油網和集油槽是油煙堆積最嚴重的地方，建議每週清潔一次。機身表面則可用濕布每日擦拭，避免油垢累積。對於難以觸及的內部零件，可考慮每半年請專業人員進行深度清潔。

清潔頻率建議

根據使用頻率，建議的清潔頻率如下：

抽油煙機保養方法

日常擦拭與清潔

養成每日使用後用濕布擦拭機身的習慣，避免油垢堆積。對於油網和集油槽，建議每週拆卸下來清洗一次，保持通風順暢。

定期更換濾網

濾網是抽油煙機的核心部件，建議每3-6個月更換一次。如果發現濾網變形或破損，應立即更換以確保吸油效果。

避免使用腐蝕性清潔劑

強酸或強鹼清潔劑會損壞抽油煙機的表面塗層和內部零件，建議使用中性清潔劑或天然清潔劑如小蘇打、檸檬酸等。

注意馬達運轉狀況

馬達是抽油煙機的心臟，如果發現運轉聲音異常或吸力減弱，應立即停機檢查，必要時請專業人員維修。

抽油煙機選購建議（針對婆媽需求）

易清潔材質與設計：不鏽鋼、易拆卸油網

選擇不鏽鋼材質的抽油煙機，不僅耐用且易於清潔。油網設計應易於拆卸，方便日常清洗。部分品牌還推出免拆洗設計，適合忙碌的家庭主婦/夫。 抽油煙機推介

強勁吸力：應付中式料理大火快炒

中式料理常需大火快炒，因此抽油煙機的吸力至關重要。建議選擇吸力在每分鐘15立方米以上的機型，確保能迅速排除油煙。

自動清洗功能：省時省力

現代抽油煙機多配備自動清洗功能，通過高溫蒸汽或水流沖洗內部油垢，大大減輕清潔負擔。這類機型雖然價格較高，但長期來看能節省大量時間和精力。

操作簡單：介面友善、按鈕大

對於年長者或視力不佳的使用者，選擇按鈕大、介面簡單的抽油煙機更為方便。觸控面板設計也易於清潔，避免油垢堆積在按鍵縫隙中。

省錢小撇步

抽油煙機省電技巧

使用抽油煙機時，避免長時間開啟最大風速，根據烹飪需求調整風速。定期清潔濾網和風扇也能提高效率，減少耗電量。

DIY清潔劑製作

自製清潔劑不僅環保且經濟實惠。以下是一個簡單的配方：

• 小蘇打：50克
• 白醋：100毫升
• 檸檬汁：50毫升
• 水：200毫升

將以上材料混合後裝入噴壺，使用時噴灑在油污處，靜置10分鐘後擦拭即可。

用心呵護抽油煙機，打造健康舒適的廚房環境

抽油煙機是廚房不可或缺的設備，正確的清潔和保養能延長其使用壽命，並確保最佳效能。選擇適合的抽油煙機推薦機型，結合日常維護和省錢技巧，不僅能改善廚房空氣品質，還能為家人創造一個更健康的生活環境。希望這篇文章能幫助各位婆媽解決廚房油煙的困擾，讓烹飪變得更加輕鬆愉快。