咖啡文化包括了很多東西，例如大家喝咖啡的習慣性、這個地方的威士忌 梅酒、大家對咖啡的心態等。文化是一種能夠持續、散播的物品，因此做現磨咖啡以前，大家一定要掌握咖啡的文化藝術，隨後在做咖啡的與此同時，將這種文化介紹給你身邊的人。

美國是世界上最大的現磨咖啡消費的國家。在這兒，咖啡的氣氛濃厚，咖啡廳經常可以看到，店內不但賣咖啡與咖啡生豆，也賣一些杯子具。美國人耗費的現磨咖啡有一大半都用以早飯，相對於她們而言，每日早晨醒來時，喝一杯香醇的奶茶比什麼都好。美國人喝咖啡的口感較為口味淡，她們一直應用滴濾式全自動咖啡機來沖泡咖啡，就是我們常說的美式咖啡機。她們會在咖啡裏添加牛奶和糖來改進口感。美國人飲用咖啡和她們日常生活一樣隨便自得，從來不注重，不管在什麼時間、哪些地址，想怎麼喝就怎麼喝。不論是在大街上、花園裏、公司辦公室或是購物廣場，經常可以看到大家手裏拿著一個裝著咖啡的一次性紙杯，邊走邊喝。她們不但飲用咖啡隨便，做現磨咖啡也很有自主創新，美國人會在咖啡裏添加各種香料和調味品，作出不一樣口感，亦在歐洲或是亞洲則極少有些人那樣去做。儘管美國人飲用咖啡不太注重，可是美國擁有全球最大的精品咖啡協會（SCAA）。SCAA早就在1982年就成立了，她們為咖啡行業制定了一系列規範。行業協會每一年都舉行各種各樣的運動，例如咖啡師比賽、咖啡師聚會活動、杯測主題活動、討論會等。SCAA是一個具備國際認證的組織，這裏不僅僅有咖啡師資質證書、現磨咖啡品評等驗證，也有一系列的現磨咖啡課程內容。研究會集聚了全世界一流的現磨咖啡專業人員，她們在一起互相交流咖啡的解決、蛋糕烘焙與提純的工作經驗，以提高咖啡的品質。

法國的咖啡文化有悠久的歷史，latte比例巴黎最開始的咖啡廳來源於1689年，就是著名的普羅克普咖啡館，一開業便吸引了很多的讀書人與才華橫溢的年青人，例如文學家、教育家、思想家、作曲家。與其說法國人喜歡咖啡，倒不如說法國人更喜愛咖啡廳。法國人飲用咖啡好像不太關注咖啡的味道，反而是在乎喝咖啡的自然環境與飲用咖啡時的那一份情緒。法國的室外咖啡廳經常可以看到，馬路上、陽臺上、廣場上，甚至是屋頂上。下午，大家在繁忙日常生活的一起，一直想找一個屬於自己的時長，在大大的太陽傘中，端著一杯咖啡，發愣、看報紙、聽歌，或看道路上匆匆忙忙的路人都好，找尋日常生活那一份難能可貴的悠閒。現磨咖啡展現了法國人爛漫格調。