• 時間:2018-09-18 01:38:25
  • 作者:EmilySarah
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給孩子最好的,有機食品對寶寶的健康有幫助嗎?

有機食品價格昂貴,給孩子吃有機,真的值得嗎?答案是肯定的,原因很簡單,因為孩子的「排毒」器官還未發育成熟。

由於兒童自身特有的生理特點,幼年時期身體器官還沒有發育成熟,特別是「排毒」的肝腎器官使得他們缺乏代謝和排除化學農藥殘留的能力。因此專家建議,有機食品是保護孩子遠離化學農藥殘留的最佳選擇。


我國蔬菜等級架構

隨着食品安全問題日漸突出,各種各樣的蔬菜也應運而生,我國對於蔬菜及其他食品的安全等級也區分更加嚴格。我們經常聽說有機蔬菜、綠色蔬菜和無公害蔬菜的名字,那他們到底有什麼不同呢?

總的來說就是:

①無公害蔬菜、綠色蔬菜和有機蔬菜都是經質量認證的安全蔬菜,有機蔬菜優於AA綠色蔬菜優於A綠色蔬菜優於無公害蔬菜。


②無公害蔬菜是綠色蔬菜和有機蔬菜發展的基礎,綠色蔬菜和有機蔬菜是在無公害蔬菜基礎上的進一步提高;


③無公害蔬菜、綠色蔬菜和有機蔬菜都注重生產過程的管理。其中,無公害蔬菜和綠色蔬菜側重對影響產品質量因素的控制,有機蔬菜側重對影響產品質量及環境質量因素的控制。


化學農藥殘留影響兒童智商

美國加州大學伯克利分校公共衛生學院的教授布蘭達•艾斯克納吉,2011年4月發表了一項研究報告。她的團隊在加州的兩個多民族中心城區和一個農業區進行研究,了解認知能力發育和產前接觸農藥之間的關係。

通過檢測懷孕期間產婦尿液中農藥的代謝水平分析發現,孩子7歲時,接觸最大劑量和最小劑量農藥的孩子的智商,相差高達7%!


葉菜和水果易殘留農藥

美國威斯康星州著名食品研究所認為,現有的農業殺蟲劑未經過充分地安全性測試,在保護兒童方面嚴重缺位。

有一個驚人的現象是,美國農業部的調查發現,殺蟲劑在普通農產品中有多種混合殘留,如在藍莓上發現有52種不同農藥的殘留,葡萄乾上有26種。


有機食品如何保護孩子

伯克利分校環境研究與兒童健康中心的研究人員,把研究重點聚焦在「有機飲食對兒童體內殺蟲劑殘留量的影響」,研究的對象是年齡介於3~6歲的40名墨西哥裔美國兒童,其中20人住在密歇根州奧克蘭,20人住在加州薩利納斯。

研究人員連續16天收集了孩子們的尿樣,孩子們前4天食用普通食品,接着食用7天有機食品,最後5天恢復食用普通食品。

研究者用線性混合模型評估了不同飲食條件下尿樣中代謝產物的濃度,最後得出結論孩子們的食譜從普通食品轉向有機食品,即使只持續幾天,也會明顯減少殺蟲劑(如有機磷和擬除蟲菊酯等)在體內的殘留水平。



2012年10月,美國兒科學會(AAP)

一些研究已經清楚證明了「有機飲食能夠減少兒童接觸普通農業生產中廣為使用的殺蟲劑」。兒科學會認為有機食品能減少農藥殘留和降低患上與抗生素耐藥性有關疾病的可能。



兒童自身特有的生理特點,

和當前存在的化學農藥殘留問題,

使有機食品成為保護孩子,

遠離化學農藥殘留的最佳選擇!

所以,給孩子吃有機食品,真的值得!



本文來源:http://mp.weixin.qq.com/s?src=11×tamp=1537205822&ver=1128&signature=kGR7X9UYezOG-A6rUg2cKYkvD1sL0ZGQcWeQvY0noGV9ppgtnhJXpw91k-XZ9TYE1xoB7Rlj4LUSv1H*F5z*pH97XLXhcXCMfE9WVszwj80-u-wY5i0jhWJ7HNx0q1b8&new=1

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