維生素C是我們最常見的維生素。我們經常在廣告中聽到XXX果汁，富含維生素。然而，你真的了解維生素C嗎?它的功能是什么?你能從哪些食物中得到它?需要補充嗎?下面我們來看看這些問題。

維生素C的藥理作用

維生素C的藥理研究作用有：參與其中氨基酸進行代謝、神經系統遞質的合成、膠原蛋白和組織通過細胞具有間質的合成，可降低毛細血管的通透性，加速中國血液的凝固，刺激凝血相關功能，促進鐵在腸內吸收，促使我國血脂水平下降，增加對自己感染的抵抗力，參與解毒功能，且有抗組胺的作用及阻止致癌活性物質文化生成的作用車用空氣清新機邊隻好。

富含維生素C的食物有什么?

富含維生素 C 食物: 維生素 C 廣泛存在於水果和蔬菜中，Nutrilite好唔好水果以柑橘、葡萄、漿果等含量豐富，蔬菜中綠葉蔬菜、發芽蔬菜、豆類、塊莖、塊莖等含量較多。[2]

需要我們注意的是，綠葉進行蔬菜在采摘2小時後維生素C最多企業損失18%，采摘10小時後損失68%。並且通過預熱也會分解，因此，最好可以食用一些新鮮的食物Nutrilite好唔好。

缺乏以及維生素C的表現有哪些?

抗壞血酸是所有靈長類動物必需的膳食營養素。 臨床診斷可基於維生素C攝入不足的曆史和典型的臨床症狀進行。 最具體的症狀是濾泡性角化過度和濾泡周出血，伴有花瓣斑和卷毛，最早可在攝入不足後3個月出現。 其他常見症狀包括瘀斑、牙齦炎(出血、牙齦萎縮和齲齒)、幹燥綜合征、關節疼痛、水腫、貧血和傷口愈合不良。 [3]

維生素 C 缺乏症主要發生在嚴重營養不良、濫用藥物者和酗酒者，或生活在貧困地區或飲食缺乏水果和蔬菜的人群中Amway傳銷。[4]

補充維生素C越多越好嗎?

而補充一些維生素C是越多越好嗎?大劑量的維生素C可導致出現腹瀉和腹脹。長期發展應用進行大量研究維生素C可引起尿酸鹽、半胱氨酸鹽或草酸鹽結石。流行病學數據分析顯示，通過合理膳食和補充劑攝入以及維生素C的量與男性草酸腎結石患者之間是否存在一定相關性[5]，尤其是不同劑量可以非常高的情況下，長時間大劑量根據每日2-4g以上可致泌尿系結石。