1.保護心腦血管疾病。

三七可達到促進血液循環和養血的效果。長時間使用可以軟化血管，降低血脂，預防血栓形成，避免血管粥樣硬化，降低血壓和血糖。所以，長期食用三七能促進血液健康，預防心腦血管疾病。

2.美容養顏。

三七含有三七清脂因子，可緩慢滲透肌膚底層，清除肌膚內多餘脂肪。它還可以促進皮膚血液循環，達到美白皮膚的效果，改善因內分泌失調或日曬引起的黑頭、粉刺、曬傷等問題，達到美容效果。

3.抗疲勞。

三七能刺激中樞神經系統，增強體力和腦力，更好地對抗疲勞。它含有人參醇皂苷，具有鎮痛作用。此外，到抗氧化作用，促進超氧化物歧化酶活性，延緩衰老。

4.增強體質。

三七含有三七總皂苷，可以改善吞噬細胞的吞噬功能，增加外圍血液中白細胞的數量，降低白細胞的運動指數，進而提高抵抗力和免疫力鮮辣椒醬。

5.止血和造血。

三七能活血化瘀，祛瘀生新。長期食用三七能止血造血，活血化瘀。

三七有哪些禁忌?

長期使用三七容易引起惡心嘔吐、牙齦出血、鼻出血、月經量增加等多種不良反應，甚至導致心跳加快或皮疹。值得注意的是，三七絕不能代替規范的西藥治療心腦血管疾病，必須在中醫指導下正確食用。沒有充血的人不能用，血熱妄行，血虛。禁止對三七過敏和哺乳期婦女使用。不要長時間使用三七粉，以免損害正氣;不正確的食用方法會損害體液，引起陰虛。